Nezdravé zdravě

Dnes po vyučování se sešel Ekotým, aby čelil ohromné výzvě. Páteční odpoledne strávil tím, že se snažil uvařit „nezdravé jídlo“ zdravě. Tři strašáky dietářů, pizzu, hranolky a čokoládový dort, jsme připravili ve zdravější variantě.

Klasické pšeničné kynuté těsto na pizzu jsme nahradili celozrnným špaldovým nekynutým. Povrch jsme vylepšili čerstvými pasírovanými rajčaty, šunkou s vysokým procentem masa, kukuřicí a sýrem.

Smažené bramborové hranolky jsme vyměnili za pečené celerové hranolky. K nim jsme si vyrobili jogurtovo-česnekový dresink.

A čokoládový dort jsme upekli úplně bez použití mouky. Místo ní jsme použili quinou. Dort jsme pak na talíři dozdobili kokosovou šlehačkou.

Na všechny recepty se můžete těšit v třídílné sérii receptů na našich stránkách.

 

Tlapku na to!

Váš Ekotým

Sdílejte!